Resep Ayam Pongteh Malaysia, Mirip Semur yang Berkuah Tauco
#IDNTimesFood Baik semur maupun pongteh, keduanya enak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mendengar kata Pongteh, mungkin masih asing di telinga kamu. Pongteh sendiri merupakan salah satu masakan Malaysia serupa dengan semur yang berkuah kental dan berwarna gelap. Bedanya, pongteh menggunakan tauco sebagai bahan pelengkapnya, serta menggunakan kentang sebagai bahan utama selain daging.
Nah, sesuai judul kita akan membuat ayam pongteh Malaysia yang gak kalah lezat dari semur Indonesia yang biasa kita buat. Simak resep dan langkah-langkahnya, ya.
1. Siapkan bahan-bahan
- ½ kg paha ayam
- 3 buah kentang
- 5 jamur kering shiitake
- 1½ sdm tauco
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Gula merah secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- 6 buah cabai hijau
- Air secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Bo Kho Khas Vietnam, Semur Daging Sapi yang Berkuah Kental
Baca Juga: 5 Resep Sajian Semur dari Berbagai Bahan, Semuanya Terasa Nikmat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.