TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bola-bola Tahu Isi Ayam, Renyah di Luar dan Lembut di dalam

#IDNTimesFood Enaknya tiada tara!

instagram.com/ikaikkok2

Bola-bola tahu isi ayam adalah kreasi makanan berbahan dasar tahu. Cara pengolahannya adalah dihaluskan, kemudian dicampur dengan beberapa bahan untuk digunakan sebagai lapisan luar dari isian ayam. Isiannya pun terbilang cukup banyak.

Bola-bola tahu ini bisa disajikan dengan tambahan saus pedas sebagai cocolan. Cocok juga dijadikan teman bersantai di kala senggang. Proses membuatnya cukup mudah, simak resepnya di bawah ini, ya!

1. Siapkan bahan-bahan

pexels.com/Polina Tankilevitch

Bahan:

  • 5 buah tahu besar
  • 1 butir telur
  • 3 sdm terigu
  • 50 gram daging ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak goreng
  • Tepung panir

2. Haluskan tahu lalu campur dengan bahan lainnya

lovingitvegan.com

Untuk membuat adonan utama, pertama haluskan tahu putih dengan menggunakan garpu. Selanjutnya siapkan wadah berukuran sedang. Campurkan tahu halus, telur, tepung terigu, serta bumbu penyedap seperti garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan sampai merata lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Bola-bola Jagung Keju, Cocok untuk Teman Nonton Film

3. Haluskan daging ayam lalu bumbui

recipe-diaries.com

Untuk membuat isian bola-bola tahu, blender halus daging ayam, serta cincang bawang merah dan bawang putih. Tumis kedua bawang tadi sampai harum lalu masukkan daging halus. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Lalu masak daging sampai berubah warna pucat dan matang.

4. Buat bola-bola tahu isi ayam

Thepruceeats.com

Ambil 1 sdm adonan tahu lalu letakkan pada telapak tangan. Pipihkan adonan kemudian beri isian secukupnya. Bulatkan adonan sampai membentuk bola kecil lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan langkah ini sampai adonan dan isian habis.

Baca Juga: Resep Bola-bola Mozzarella Goreng dengan Saus Krim, Camilan Praktis!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya