TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bolu Kukus Kurma, Manis dan Lembutnya Awet Melekat!

#IDNTimesFood Tanpa oven pun bisa membuat bolu yang enak

instagram.com/elles.kitchen
Verified Writer
Hello Me

Berbagai kreasi makanan yang mengadaptasi dari kue bolu sudah banyak dikembangkan. Kini, kreasi bolu tak selalu memiliki rasa cokelat, vanila, atau pandan. Bahkan buah-buahan seperti kurma pun bisa dipadukan menjadi olahan bolu.

Buah kurma yang kaya akan manfaat ini akan dikombinasikan dengan bolu yang lembut dan empuk. Simak langkah dan resepnya secara seksama, ya.

1. Siapkan bahan-bahan

unsplash.com/Mona Mok

Bahan-bahan:

  • 50 gram daging kurma
  • 140 gram tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 120 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • 150 gram margarin

2. Kocok telur dan gula sampai berbusa

alsothecrumbsplease.com

Pecahkan telur pada wadah berukuran sedang, setelah itu tambahkan gula pasir lalu kocok dengan menggunakan whisk sampai sedikit berbusa. Ayak tepung terigu halus di atas kocokan telur secara perlahan.

Kemudian tambahkan baking soda dan baking powder. Aduk semua bahan tadi hingga merata dan tidak ada gumpalan.

Baca Juga: Resep Bolu Pandan Kukus 4 Telur, Meleleh dan Lumer di Mulut

3. Campur adonan telur dan kurma

lifemadesimplebakes.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya cincang kasar daging kurma, atau kamu bisa menghaluskannya. Tambahkan daging kurma ke dalam adonan bolu lalu aduk dan campurkan sampai merata.

Di sisi lain lelehkan mentega dengan api kecil. Ketika adonan mulai terasa berat, tuang lelehan mentega ke dalam adonan secara bertahap. Aduk kembali secara merata.

4. Tuang adonan ke dalam loyamg

alsothecrumbsplease.com

Sebelum mengukus bolu, terlebih dahulu panaskan panci kukus serta siapkan loyang. Olesi permukaan loyang dengan margarin secukupnya.

Setelah itu tuangkan adonan bolu dan hentakkan beberapa kali untuk membuang udara. Ratakan adonan dengan spatula lalu tambahkan topping jika kamu mau.

Baca Juga: Resep Bolu Kopi Kukus Tanpa Mixer dan Oven, Gampang Banget!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Educate me
Bolu Kukus
Resep Kue Basah
kurma
dessert recipes
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal