TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bubur Kacang Hijau Durian, Aromanya Khas dan Mengenyangkan!

 #IDNTimesFood Dijadikan menu takjil juga cocok, lho!

instagram.com/gourmetwhisk

Setelah 13 jam menjalankan puasa Ramadan, kamu membutuhkan asupan makanan manis untuk kembalikan energi tubuh. Bubur kacang hijau durian ini bisa menjadi salah satu solusimu, lho.

Selain bisa disajikan dalam keadaan hangat, bubur kacang hijau durian ini juga enak kalau disajikan dengan es. Tenggorokan auto segar, nih. Ingin membuat bubur kacang hijau ini sebagai menu berbuka? Simak resep lengkapnya di bawah ini!

1. Siapkan bahan-bahan

instagram.com/bibit_tabulampot_online

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang hijau
  • 5 buah durian
  • 100 ml santan kental
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 keping gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya

 

2. Rendam kacang hijau hingga merekah

concernusa.org

Sebelum mengolah kacang hijau, kamu harus merendamnya dalam air terlebih dahulu selama kurang lebih 2 jam. Langkah ini bertujuan agar kacang hijau lebih lunak dan cepat matang. Setelah itu rebus kacang hijau dengan daun pandan hingga empuk.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Pisang yang Lembut dan Menghangatkan

3. Masak kacang hijau bersama santan, gula, garam, dan vanili

instagram.com/neezaramli19

Saat kacang hijau sudah empuk dan merekah, berikutnya masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam panci. Aduk rata bahan-bahan tadi lalu tuangkan santan.

4. Tambahkan daging durian dan daun pandan

instagram.com/daiajaffar

Pisahkan daging buah durian dari bijinya, lalu haluskan dengan sendok atau blender. Setelah itu masukkan daging durian ke dalam panci dan masak hingga matang sambil terus diaduk.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Biji Salak yang Menggugah Selera, Enak!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya