TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Gnocchi Jamur Kara, Kacangnya Renyah dan Berlumer Mozzarella

#IDNTimesFood Menu mewah minim budget

floatingkitchen.com
Verified Writer
Hello Me

Pasta gnocchi merupakan salah satu dari banyaknya jenis pasta. Gnocchi umumnya terbuat dari kentang yang diolah dengan saus krim dan kacang polong. Gnocchi biasa disajikan dengan pasta bolognese atau saus marinara.

Untuk membuat resep yang berbeda, kali ini kita akan berkreasi dengan jamur kancing, kacang kara, serta taburan mozzarella untuk dibuat pasta gnocchi. Simak langkah-langkah berikut ini.

1. Siapkan bahan-bahan

Unsplash.com/Waldemar Brandt
  • Jamur kancing secukupnya
  • 2 sdm minyak zaitun 
  • Sejumput garam dan merica 
  • 2 siung bawang putih 
  • 150 ml saus marinara
  • Kacang kara
  • ½ sdt basil kering
  • 1 sdm cabai merah bubuk
  • Keju mozzarella

2. Masak jamur sampai layu

budgetbytes.com

Cuci bersih dan potong jamur kancing sesuai selera. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dalam api sedang, kemudian tumis potongan jamur, minyak zaitun, sedikit garam dan merica sampai jamur layu. Selagi jamur ditumis, cincang halus bawang putih.

Baca Juga: Resep Mie Ramen Jamur Kancing, Penghangat Tubuh di Kala Dingin

3. Tumis kacang kara dengan saus marinara

budgetbytes.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Langkah selanjutnya, tambahkan bawang yang sudah dicincang tadi ke dalam wajan bersama tumisan jamur. Masak selama 2 menit lagi sambil diaduk. Cuci bersih kacang kara, lalu tambahkan ke dalam wajan berisi tumisan jamur bersama saus marinara, kemangi, dan cabai merah. Aduk semuanya agar tercampur, lalu masak hingga matang sambil diaduk sesekali.

4. Parut keju mozzarella di atas gnocchi

budgetbytes.com

Setelah tumisan matang, angkat dan biarkan tumis jamur tetap di dalam wajan. Panaskan oven dengan suhu 400° F. Parut keju mozzarella di atas tulisan jamur tadi, lalu tutupi wajan dengan alumunium foil. Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang selama 5-7 menit, atau sampai keju meleleh.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Jamur Kuah Daging Giling, Rasanya Mantul Banget!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
Resep Makanan
Resep Masakan
jamur
resep anak kos
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Ikan Kembung Sambal Kecombrang, Lauk Makan Siang yang Nikmat

Kolaborasi McDonalds x NewJeans Rilis Hari Ini, Ini Menunya

Resep Sop Tulang Sapi Bening, Makanan Berkuah Penghangat Badan

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Murah Meriah, Harga Mulai Rp10 Ribuan

8 Restoran Milik Artis dan Selebgram di Jakarta

3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Sering Jajan Online Bisa Tingkatkan Risiko Obesitas, Hati-Hati!

12 Anime Terbaik Produksi MAPPA

McD Kolaborasi dengan NewJeans, Banyak Hal Seru untuk Bunnies!

Pesona Artis yang Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada Nathalie Holscher

7 Potret Tina Toon Lakukan Sangjit, Akhirnya Ungkap Wajah Calon Suami

Ini 5 Cara Memanjangkan Rambut dengan Cepat yang Bisa Dicoba