Resep Masak Ikan Pari Terung Asam yang Pedas Segar, Nikmatnya Nagih!
#IDNTimesFood Pencinta pedas pasti doyan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan pari atau yang memiliki nama latin Dasyatidae adalah salah satu jenis ikan yang berbahaya. Salah-salah menyentuh ekornya, kamu bisa tersengat dan terkena racun yang mematikan. Di balik itu semua, ikan pari juga memiliki rasa yang enak apabila diolah menjadi makanan.
Maka dari itu, menu kali ini akan memadukan ikan pari dan terung asam yang dimasak dengan kuah pedas. Langsung ke resepnya, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan utama:
- 500 gram ikan pari
- 2 buah terung asam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cabai rawit
- Garam dan gula sesuai selera
- Air secukupnya
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah kriting
- 2 butir kemiri
- ½ ruas kunyit
Baca Juga: Resep Mudah Bikin Semur Terung yang Sedap, Intip Caranya di Sini!
Baca Juga: Resep Sambal Terung Kukus, Pendamping Nasi denga Rasa Pedas Manis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.