TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Mie Ramen Jamur Kancing, Penghangat Tubuh di Kala Dingin

#IDNTimesFood Tambahkan topping telur rebus biar mantul

damndelicious.net

Ramen merupakan hidangan mie berkuah yang awalnya diimpor dari Tiongkok. Seiring perkembangan zaman, ramen telah menjadi salah satu hidangan yang paling populer di Jepang dalam beberapa dekade terakhir.

Restoran ramen dapat ditemukan di hampir setiap sudut Jepang. Di Indonesia juga sudah banyak restoran yang menyajikan ramen sebagai menu utama.

Kali ini mari kita membuat ramen jamur yang juga dicampur dengan sayuran dan menggunakan kuah dari santan. Simak langkah-langkahnya ya!

1. Siapkan bahan-bahan

Unsplash.com/Markus Winkler

  • 1 bungkus mie ramen/instan
  • 1 genggam jamur kancing
  • 1 genggam daun bayam
  • ½ sdm minyak goreng 
  • 125 ml kaldu sayuran 
  • 125 ml santan 
  • 1 batang daun bawang, iris 
  • Saus tomat

2. Tumis jamur kancing sampai lunak

budgetbytes.com

Pertama cuci bersih jamur lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan saus tomat dan jamur yang sudah dipotong tadi. Tumis kedua bahan dengan api sedang sampai jamur lunak dan berubah warna agak gelap.

Baca Juga: Resep Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja yang Viral, Ternyata Gampang Banget

3. Tambahkan kaldu sayur dan mie

budgetbytes.com

Pindahkan tumisan ke dalam panci, lalu tuang kaldu sayuran yang sebelumnya sudah dicampur dengan air sambil diaduk agar bahan tercampur rata. Besarkan api pada kompor lalu masak kaldu hingga mendidih. Masukkan mie lalu masak selama ±3 menit sampai lunak.

4. Masukkan daun bayam

budgetbytes.com

Jika dirasa sudah cukup matang, matikan api lalu tambahkan daun bayam segar yang sebelumnya sudah dicuci. Aduk-aduk sampai bayam menjadi layu, yakni selama 1 menit. Selain bayam, kamu juga bisa menggantinya dengan sawi atau sayuran yang lain.

Baca Juga: Resep Mie Kuah Daging Pedas yang Gurih dan Nikmat, Wajib Coba!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya