Resep Pudding Choco Avocado, Si Hijau Manis yang Sedap Dipandang 

2. Buat layer cokelat

Langkah pertama ialah membuat layer cokelat. Caranya didihkan panci berisi 500 ml air. Setelah itu masukan bahan-bahan layer cokelat, seperti cokelat, gula, agar-agar, serta susu kental. Aduk campuran bahan tersebut sampai mendidih dan mengental, angkat lalu sisihkan.

3. Buat layer alpukat

Setelah layer cokelat jadi, selanjutnya membuat layer alpukat. Blender alpukat bersama 300 ml air lalu saring untuk mendapatkan jus yang halus.

Panaskan panci berisi 300 ml air, lalu tambahkan bubuk agar-agar, gula, serta susu. Sama halnya dengan layer cokelat, masak sampai mendidih dan mengental, ya.

Jika adonan pada panci sudah mendidih, silakan tuang jus alpukat ke dalamnya lalu masak kembali sambil diaduk cepat. Angkat dan sisihkan.

4. Tuang kedua layer bergantian

Untuk membuat puding yang berlapis-lapis, ikuti langkah di bawah ini:

1. Siapkan gelas, tuang sedikit layer alpukat lalu ratakan dengan sendok.
2. Tunggu lapisan pertama ini sampai dingin agar saat dituang layer berikutnya, adonan tidak tercampur.
3. Tuangkan sedikit layer cokelat di atas layer alpukat. Ratakan dengan sendok lalu biarkan dingin kembali.
4. Ulangi langkah kedua dan ketiga sampai gelas hampir penuh.