Resep Soto Madura yang Rasanya Gak Kalah Enak dari Soto Daerah Lain
#IDNTimesFood Makanan nusantara memang banyak ragamnya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang doyan dengan kuliner Indonesia berkuah? Ada banyak sekali makanan berkuah khas nusantara yang digemari warga Indonesia sendiri. Sebut saja semur, sup, bakso, rawon, coto, bakmi, hingga soto.
Berbicara tentang soto, Foodies sudah pernah mencoba soto dari daerah mana saja nih? Soto Madura wajib banget kamu cobain, guys!
Tak jauh berbeda dengan tampilan soto daerah lain, soto Madura juga sama menarik dan enak lho. Memadukan daging sengkel sapi dengan kuah yang gurih, serta dibubuhi dengan aneka topping yang memperkaya rasa.
Foodies sudah penasaran dengan cara membuatnya atau belum? Kalau sudah, simak resep beserta langkah-langkahnya di bawah ini ya.
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 500 gram sengkel sapi
- 1750 ml air
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica
- 1 sdm ketumbar sangrai
- ½ sdt jintan
Pelengkap:
- 1 batang seledri
- Bawang merah goreng
- Sambal
- Perasan jeruk nipis
Baca Juga: Resep Soto Bandung Sederhana, Hangatnya Pas buat Hidangan Musim Hujan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Tasik, Kuliner Khas Tasikmalaya yang Gurih Santan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.