Resep Mudah Sambal Beberuk Khas Lombok, Teman Makan Ayam Taliwang
Rasanya pedas dan segar!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yang pernah coba ayam taliwang pasti tahu betapa sedapnya sambal yang berbahan utama terung lalap ini. Rasa pedasnya dan paduan segar terung menjadikan sambal beberuk ini berbeda dengan yang lainnya.
Meskipun sambal beberuk khas Lombok ini umumnya buat teman makan ayam taliwang, kamu bisa kok menyantapnya dengan hidangan lain. Khusus pencinta yang segar-segar, pasti suka dengan sambal yang satu ini.
1. Bahan sambal beberuk
- 4 buah terung hijau bulat,
- 2 buah kacang panjang,
- jeruk limau atau jeruk nipis,
- 1 buah tomat merah,
- 10 buah cabai rawit.
- 2 siung bawang merah,
- terasi,
- gula,
- garam, dan
- 2 sendok minyak goreng.
Baca Juga: 9 Sambal Khas Betawi yang Pedasnya Bikin Selera Meningkat Drastis
Baca Juga: Review Bu Eva Spesial Sambal, Ada 30 Sambal Unik Khas Nusantara
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.