3 Resep Kue Favorit Ratu Elizabeth II untuk Teman Minum Teh
Cara membuatnya mudah banget lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai penguasa Inggris, Ratu Elizabeth II menjaga tradisi yang sudah turun-temurun, yaitu minumm teh. Tradisi minum teh ini dilakukan Ratu Elizabeth II saat pagi hari atau sore hari. Teh yang dikonsumsi oleh Ratu Elizabeth II adalah Earl Grey Tea atau Darjeeling Tea dengan tambahan susu tanpa gula.
Selain itu, untuk menemani sang ratu minum teh, 3 kue ini selalu tersedia sebagai camilan. Apa saja kuenya? Simak ulasan resep kue legendaris itu selengkapnya di bawah ini.
1. Scones
Scones hadir di Istana Inggris ketika minum teh pada jam 5 sore. Scones adalah kue bulat kecil biasanya diisi dengan selai atau krim. Berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 3 gelas tepung terigu
- 80 gr mentega, dinginkan dan potong dadu
- 1 hingga 1 1/4 gelas susu
- Selai sesuai selera
- Krim kocok sesuai selera
Cara membuat:
- Panaskan lebih dulu oven ke 200 °C.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk besar.
- Campur mentega dengan tepung hingga berbentuk menyerupai remah roti.
- Buat lubang di tengah dan tuang 1 cangkir susu. Uleni dengan lembut sampai halus tapi jangan terlalu banyak meremas adonan karena adonan bisa menjadi keras. Tambahkan susu lagi jika dirasa kurang.
- Taburkan sedikit tepung pada nampan kue.
- Buat adonan menjadi bundar setebal 2 cm lalu potong menggunakan pemotong lingkaran sebesar 5 cm.
- Letakkan adonan ke loyang dengan jarak 1 cm lalu taburkan sedikit tepung di atasnya.
- Oven selama 20 hingga 25 menit atau hingga berwarna keemasan. Sajikan hangat dengan selai dan krim sesuai selera.
Baca Juga: Resep Cheesy Stuffed Mushrooms, Camilan Nikmat yang Menggugah Selera!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.