5 Resep Salsa dengan Rasa Pedas, Bisa Dicocol atau Dimakan Langsung
Lihat aja bisa bikin ngiler
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat menyebut salsa, hal pertama yang akan disajikan adalah saus khas Meksiko. Dengan campuran buah, salsa makin terasa segar dan nikmat. Cara menikmatinya bisa dicocol dengan tortilla atau dimakan langsung. Rasanya pedas dan segar apalagi diberi dengan jeruk nipis.
Seperti halnya berbagai macam sambal di Indonesia, salsa khas Meksiko juga memiliki beberapa jenis. Selain cara membuatnya berbeda, bahan yang digunakan juga beragam. Jika ingin membuatnya berikut adalah beberapa resep salsa yang bisa dibuat di rumah.
1. Pico de gallo (salsa tomat segar)
Bahan:
- 2-3 tomat
- 1/2 bawang merah
- 2 paprika pedas serrano chiles
- Jus satu jeruk nipis
- 1/2 cangkir daun ketumbar
- Garam dan merica secukupnya
- Oregano kering dan jintan sejumput
Cara membuat:
- Potong kasar tomat, cabai dan bawang serta buang biji paprika
- Ambil semua bahan dan masukkan food processor, putar beberapa kali saja jangan sampai halus
- Masukkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica lalu aduk
- Biarkan selama 1 jam agar rasa tercampur
- Sajikan dengan keripik tortilla, burrito dan makanan Meksiko lainnya
Baca Juga: Selain Taco, 7 Deretan Makanan Khas Meksiko Ini Menarik untuk Dicicipi
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Tortilla, Cocok untuk Menu Santai!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.