5 Bumbu Dapur yang Melezatkan dan Baik bagi Kesehatan
Makanan jadi makin lezat dan sehat!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa pun setuju bahwa bumbu dapur mampu meningkatkan cita rasa makanan. Aroma yang dikeluarkan juga dapat menambah selera makan sehingga kita semakin lahap menyantapnya.
Menariknya, bumbu dapur juga ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Ini berkat kandungan berbagai senyawa aktif di dalamnya. Wajib beli banyak untuk stok di rumah, berikut ini sederet bumbu dapur yang bikin makanan makin lezat dan sehat.
1. Bawang putih
Bak primadona, bawang putih hampir selalu hadir di setiap masakan. Baik sebagai bumbu marinasi, tumis-tumisan, hingga sup. Bahkan penggunaan bawang putih juga tak hanya lumrah di Indonesia, melainkan di seluruh dunia.
Selain memperkaya rasa, bawang putih juga dikenal sebagai bahan makanan yang dapat melawan infeksi. Ini lantaran bawang putih mengandung zat antioksidan dan senyawa aktif seperti alisin.
Dilansir Healthline, bawang putih bahkan diketahui dapat perlambat pengerasan pembuluh darah arteri. Ini secara tidak langsung dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah seperti aterosklerosis, jantung koroner, bahkan serangan jantung.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Tanaman Jahe, Bumbu Dapur yang Beraroma Khas
Baca Juga: Cara Menanam Kencur untuk Sediaan Bumbu Dapur, Mudah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.