Resep Ayam Pindang Serani yang Segar dan Kaya Rempah
Kunci kenikmatannya ada pada kuah, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Kini waktunya kamu coba eksplorasi menu lain yang gak kalah menggunggah selera. Gak perlu bingung, ayam pindang serani dengan kuah segar dan rasa yang menggoda bisa jadi inspirasi masakan untuk keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan dan proses pembuatannya cukup sederhana. Daripada penasaran, simak resep ayam pindang serani berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan rebusan ayam:
- 500 kg ayam potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
Bahan bumbu ayam:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 3 buah cabai rawit, opsional
- 3 buah belimbing wuluh
- 2 buah tomat
- 1 buah lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 5 Perbedaan Opor Ayam dan Ayam Lodho, Sering Dikira Sama
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin, Begini Cara Praktisnya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.