TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Mango Strudel yang Legit, Bikinnya Gak sampai 15 Menit

Manisnya mangga bikin semangat jalani hari!

ilustrasi mango strudel (thermorecetas.com)

Pencinta dessert pasti sudah gak asing dengan strudel, olahan pastri berlapis yang diisi dengan buah-buahan segar. Salah satu isian yang bisa kamu berikan adalah mangga. Perpaduan kulit pastry yang gurih dan renyah dengan isian legit sukses bikin ketagihan.

Kue yang dahulunya merupakan hidangan mewah di Kerajaan Habsburg, Austria, ini kini bisa kamu bikin sendiri di rumah tanpa repot, lho. Caranya dijamin sat set dan mudah diikuti, resep mango strudel yang legit ini wajib kamu coba!

Baca Juga: Resep Mango Panna Cotta, Dessert Italia yang Istimewa!

Bahan Mango Strudel

ilustrasi mangga (pexels.com/Riki Risnandar)

Bahan kulit pastry:

  1. kulit pastry secukupnya
  2. 1 butir kuning telur
  3. 1 sdm mentega atau margarin
  4. 2 sdm gula pasir

Bahan isian:

  1. 2 buah mangga harumanis
  2. 100 gram whip cream
  3. 200 ml air dingin

Cara Membuat Mango Strudel

ilustrasi membuat whip cream (pexels.com/Katerina Holmes)
  1. Ambil selembar kulit pastry, lalu potong memanjang menjadi 3—4 bagian. Lipat setiap bagiannya hingga menjadi dua lapis.
  2. Panaskan wajan dan lelehkan mentega atau margarin. Olesi permukaan kulit pastri dengan mentega atau margarin secara menyeluruh. Taburi sejumput gula pasir.
  3. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah mengembang, belah bagian tengah pastry untuk diisi whipped cream dan mangga.
  4. Kocok whip cream hingga mengembang dan potong buah mangga hingga berukuran kecil. Isi whipped cream dan potongan mangga ke dalam kulit pastri.
  5. Mango strudel pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Apple Strudel yang Mudah, Dessert Spesial Liburan

Verified Writer

Nadhifa Aulia Arnesya

There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya