Resep Budapest Cake, Kue Lembut Seperti Busa dengan Buah Segar
Makin nikmat jika disajikan dingin
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Putih telur merupakan bahan utama dalam pembuatan Budapest Cake. Selain langkah-langkahnya yang simpel, bahan-bahannya juga mudah didapatkan seperti tepung custard dan maizena.
Namun, kalau kamu suka bisa juga menambahkan almond bubuk atau almond slice yang diblender untuk cita rasa yang lebih kuat di dalam kuenya. Kue ini begitu renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalamnya.
Yang lebih unik lagi, kuenya yang manis menjadi seimbang dengan adanya krim dan buah jeruk mandarin yang sedikit asam di tengahnya.
Nah, penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Berikut resep membuat Budapest Cake dengan almond bubuk. Simak selengkapnya ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 200 ml putih telur
- Sejumput garam
- 175 gr gula pasir
- 3 sdm tepung custard
- 3 sdm almond bubuk
- 250 ml whipping cream cair
- 1 kaleng jeruk mandarin, ambil buahnya
- Secukupnya almond slice
- Secukupnya gula halus
Baca Juga: 10 Varian Cake Khas Polandia Ini Cocok untuk Teman Minum Kopi
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Rigo Jancsi, Mousse Cake Cokelat asal Hungaria yang Yummy Abis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.