Resep Ayam Goreng Lengkuas, Aromanya Nikmat Bikin Melayang
Kremesannya dijamin menambah nafsu makan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang bisa menolak aroma sedapnya ayam goreng? Lauk ini sudah menjadi salah satu menu favorit semua orang. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.
Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho. Aroma rempahnya bikin kamu gak berhenti makan, deh. Yuk, bikin ayam goreng lengkuas buat makan siang dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 500 gram daging ayam
- 500 ml air kelapa
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 150 gram lengkuas, parut
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Ayam ala Geprek Bensu yang Bikin Selera Makan Meningkat
Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao yang Lezat dan Gurih, Dijamin Semua Pasti Suka