Resep Ayam Goreng Wijen yang Kripsi, Harumnya Menggugah Selera
Kreasi tepat buat stok daging ayam di kulkas
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam menjadi salah satu bahan pangan yang paling mudah didapat. Selain itu, cara mengolahnya pun terbilang mudah dan cepat. Gak melulu digoreng tepung, ayam juga enak dibumbu mentega dengan taburan wijen.
Balutan biji wijen yang renyah ini bakal membuat rasa ayam goreng semakin gurih. Bisa banget jadi menu masakan harian, berikut resep praktis bikin ayam goreng wijen yang enak.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 500 gram ayam filet
- 1 sdm biji wijen putih
- 1 batang daun bawang
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 50 ml susu cair
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1 sdt bahan tepung
Bahan tepung:
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Bahan saus mentega:
- 1 sdm larutan tepung maizena
- 3 sdm margarin
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang bombay
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm minyak wijen
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 merica hitam
- 50 ml air
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Panggang Klaten yang Empuk dan Lezat
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Teflon yang Gampang, Rasanya Tetap Nikmat