Resep Ayam Bakar Teflon yang Gampang, Rasanya Tetap Nikmat
instagram.com/dabeldi_kitchen
Olahan daging ayam memang gak pernah ada matinya. Salah satu yang paling sering dikonsumsi adalah ayam bakar. Sebagai orang Indonesia, kelezatan ayam bakar selalu dinanti, benar gak?
Membuat ayam bakar terbilang mudah, cukup menyiapkan daging ayam dan peralatan bakarnya saja. Tak perlu alat bakar yang ribet, kamu bisa menggunakan teflon, kok.
Rasanya gak kalah nikmat, berikut resep ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan. Anak kosan juga bisa bikin, nih!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
nonvegadda.comBahan utama:
- 1 ekor ayam
- 200 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- kecap manis secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
2. Cuci dan potong daging ayam
meatanswers.comCuci dahulu daging ayam sampai bersih dengan air mengalir. Letakkan di atas talenan dan tunggu sampai kering. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan ke dalam wadah.
Editor’s picks
Selanjutnya, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, dan ketumbar ke food processor. Haluskan seluruh bahan itu sampai lembut dan tercampur merata.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Madu yang Sederhana, Gak Perlu Alat Bakaran
3. Tumis bumbu halus hingga harum
spiceitupp.comSiapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan sebentar sampai mendidih, lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai tercampur rata dan mengeluarkan bau harum.
Setelah itu, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalamnya. Tumis kembali sampai layu, lalu masukkan seluruh potongan daging ayam bersama air secukupnya. Masak ayam hingga bumbunya meresap dan airnya sedikit menyusut.
4. Bakar ayam di atas teflon sampai matang
houseofnasheats.comJika air sudah tampak menyusut, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sebentar, lalu matikan kompor dan sisihkan daging ayamnya.
Selanjutnya, panaskan teflon dan letakkan ayam di atasnya. Bakar ayam dengan dibolak-balik sampai semua sisinya matang sempurna. Apabila sudah terlihat matang, segera angkat dan sajikan ayam bakar dengan sambal kesukaanmu.
Itulah resep mudah membuat ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan di rumah. Rasanya tetap nikmat, gak kalah dengan yang dibakar menggunakan arang. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Pedas ala Yummy, Bisa Jadi Inspirasi Bisnismu
Berita Terkini Lainnya
