TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Kecap, Bumbunya Meresap Sempurna Sampai ke Tulang

Biar gak bosan dijadikan ayam goreng tepung melulu

ilustrasi ayam kecap (instagram.com/thecookingstoryid)
Verified
Naufal Al Rahman

Daging ayam dianggap sebagai salah satu protein yang sangat mudah diolah. Kamu bisa  mengolahnya menjadi berbagai masakan lezat. Salah satunya ayam kecap.

Bumbunya meresap sampai ke tulang, dijamin rasa daging ayam jadi makin nikmat. Simak resep ayam kecap berikut ini.

1. Bahan-bahan yang digunakan

Daging ayam (meatmethere.com)

Bahan utama:

  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam secukupnya

Bahan bumbu:

  • 5 ruas jahe, iris tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak wijen
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm minyak goreng
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ayam untuk Sajian Spesial Lebaran, Bikin Goyang Lidah

2. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis

Marinasi daging ayam (damndelicious.net)

Bersihkan ayam sebelum mengolahnya. Cuci seluruh bagian daging ayam di bawah air mengalir sampai bersih. Biarkan hingga kering, lalu letakkan di atas talenan dan potong menjadi beberapa bagian.

Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam ke dalamnya, aduk-aduk sampai merata. Diamkan ayam selama kurang lebih 20 menit. Sisihkan sesaat.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Tumis potongan jahe hingga matang

flickr.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan minyak dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan irisan bawang putih. Tumis sampai menguarkan aroma harum.

Setelah itu, masukkan pula potongan jahe dan minyak wijen secukupnya ke dalam tumisan. Aduk kembali sampai seluruh bumbu tercampur merata.

Baca Juga: 10 Resep Sajian Spesial Lebaran Khas Indonesia, Gak Cuma Opor Ayam 

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan ayam
aplikasi yummy
aplikasi masak
ayam
Ayam Kecap
resep makanan rumahan
resep masakan indonesia
Resep Masakan Rumahan
masakan rumahan
masakan enak
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog