Resep Ayam Panggang Bawang Putih, Aromanya Menggugah Selera

2. Potong ayam menjadi beberapa bagian

Potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Kemudian, lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Sisihkan sekitar satu jam.

3. Buatlah saus olesan ayam

Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak secukupnya. Masukkan irisan bawang putih, tumis sampai harum. Kemudian, masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai merata. Tunggu sampai tumisan ini mengeluarkan aroma harum. Kalau sudah, angkat dan taruh ke dalam wadah.