TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Masak Ayam Pop Khas Minang yang Lembut dan Empuk, Bikin Kalap!

Olahan ayam gak melulu digoreng tepung, lho

instagram.com/makanterusss
Verified
Naufal Al Rahman

Olahan ayam khas Nusantara jumlahnya sangat banyak. Salah satu yang gak boleh terlewatkan adalah ayam pop. Kuliner khas Minang ini terkenal empuk dan lembut saat dimakan.

Biar kamu bisa mengkreasikan daging ayam kamu, cobalah membuat ayam pop dengan resep berikut ini. Dijamin antigagal dan rasanya pun bikin ketagihan.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

iheartnaptime.com

Bahan utama:

  • 500 gram ayam kampung
  • 3 gelas air kelapa
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu ungkep:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 batang serai
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • garam secukupnya

Bahan sambal:

  • 5 buah cabai rawir merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 1 buah tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak goreng
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi yang Nikmat

2. Campur daging ayam dengan bumbu ungkep

dinneratthezoo.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan food processor, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk purut, dan garam ke dalamnya. Haluskan seluruh bahan tersebut hingga lembut. Sisihkan sebentar.

Selanjutnya, cuci daging ayam yang sudah dipotong sampai bersih. Masukkan ke dalam panci, lalu tuang bumbu ke dalamnya. Aduk-aduk sampai seluruh bagian daging ayam terbaluri dengan sempurna.

3. Rebus daging ayam hingga matang

howchimp.com

Tambahkan air kelapa, serai yang sudah digeprek, dan garam secukupnya. Panaskan kompor dan rebus daging ayam selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, segera angkat dan biarkan hingga sedikit dingin.

Setelah itu, panaskan minyak hingga mendidih. Goreng ayam sebentar saja, selama kurang lebih dua menit. Bolak-balik daging ayam agar matangnya merata, lalu segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Garlic Butter Ayam Crispy ala Yummy App, Enaknya Tiada Dua! 

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
olahan ayam
food
yummy
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Rendang Jamur, Cocok Bagi Kamu yang Gak Makan Daging

11 Tips Membuat Nasi Uduk Rice Cooker, Pulen dan Enak!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai