TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lama

Bisa jadi sajian lezat saat malam Natal, lho

cooking.nytimes.com

Dalam membuat kue muffin, kamu bisa menggunakan berbagai jenis bahan pangan, termasuk buah-buahan. Salah satu buah yang sering dipakai untuk bahan muffin adalah pisang.

Memang, kita bisa membelinya di berbagai toko kue, tapi harganya gak murah. Biar lebih hemat, sebaiknya kamu bikin sendiri saja di rumah, karena caranya mudah banget. Berikut resep dan cara membuat muffin pisang.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

hsph.harvard.edu
  • 3 buah pisang matang
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 75 ml minyak goreng
  • 5 sdm kacang mede, cincang kasar
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdr soda kue
  • 1 sdt vanili
  • Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Muffin Durian Keju, Lembut dan Lumer saat Menyentuh Lidah

2. Campurkan bahan-bahan ke dalam wadah

foodal.com

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili, dan garam, ayak sesekali hingga halus. Aduk sampai merata, lalu sisihkan sebentar.

Ambil satu wadah lagi, lalu pecahkan telur dan kocok. Tambahkan gula pasir dan pisang yang sudah dihaluskan, lalu kocok kembali sampai keduanya larut sempurna. Tuang minyak goreng, lalu aduk merata. 

3. Gabungkan kedua campuran bahan, lalu siapkan loyang

dailydelicious.com

Masukkan campuran telur ke dalam campuran bahan kering tadi. Kemudian, aduk secukupnya hingga asal rata. Kalau ada adonan yang masih menggumpal, biarkan saja, karena nanti akan lembut sendiri ketika dipanggang.

Kemudian, siapkan loyang atau cetakan muffin yang akan digunakan. Olesi dengan mentega secara tipis-tipis dan merata.

Baca Juga: Resep Kue Muffin Oatmeal yang Empuk, Hadirkan Cita Rasa Berbeda!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya