Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pasta menjadi jalan keluar ketika sedang tak ingin makan nasi. Masakan asal Italia ini juga mengandung karbohidrat yang cukup banyak. Tak hanya spageti dan lasagna saja yang nikmat di lidah, tetapi juga cannellony yang menggoyang lidah.
Sebenarnya, cannellony merupakan kreasi dari pasta yang digunakan pada lasagna. Bahannya pun hampir sama, tapi hasil akhirnya berbeda. Pengin tahu gimana cara bikinnya? Simak resep cannellony ala Yummy berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 10 lembar pasta
- 1 liter air
- 300 ml saus bolognese
- 200 gram keju mozzarella
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- Parsley secukupnya
2. Rebus pasta hingga melunak dan matang
Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air ke dalamnya. Rebus air hingga sedikit mendidih, tambahkan dengan garam dan minyak sayur. Biarkan air hingga mendidih sebentar.
Masukkan seluruh lembar pasta ke dalam rebusan air. Tunggu hingga pastanya melunak dan matang. Jangan sesekali mengaduk air dan pastanya, nanti bisa hancur. Kalau dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan hingga tuntas.
Baca Juga: 5 Resep Vegan Pasta yang Bisa Dicoba Kalau Bosan Makan Daging
3. Gulung pasta yang sudah berisi saus bolognese
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Letakkan pasta di atas talenan, lalu isi saus bolognese di atasnya. Setelah itu, gulung pasta serapi mungkin tanpa ada saus bolognese yang keluar. Lakukan hingga semua pasta dan sausnya habis.
Kemudian, susun seluruh pasta di dalam ramekin antipanas. Susun dengan cara ditumpuk dan pastikan tak ada pasta yang terbuka. Taburi dengan parutan keju mozzarella dan parsley di atasnya.
4. Panggang cannellony hingga matang
Masukkan pasta ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat Celsius. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
Kalau dirasa sudah cukup matang, keluarkan cannellony dari dalam oven. Biarkan hingga dingin sebentar, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Nah, cannellony sudah bisa dinikmati, gunakan saus sambal biar makin sedap.
Baca Juga: 7 Cara Enak Mengolah Sisa Pasta yang Sudah Dimasak, Mana Favoritmu?
