Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bentuknya tipis dan renyah, crepes populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Isiannya beragam, seperti meses, keju, hingga selai kacang.
Kalau mau bikin crepes sendiri di rumah, resep di bawah ini bisa jadi panduanmu. Simak resep crepes selengkapnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1 sdm butter
- 1/2 sdt baking powder
Bahan topping:
- 1 buah pisang
- selai cokelat secukupnya
- keju cheddar secukupnya
2. Kocok telur dengan susu dengan whisk
Tuang susu dan telur ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan whisk sampai tercampur merata. Tunggu hingga berbusa, karena itu yang bakal membuat adonan crepes renyah dan tetap kenyal.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak ke dalam wadah. Masukkan baking powder dan butter yang sudah dilelehkan. Aduk semua bahan tersebut sampai larut merata.
Baca Juga: Resep Leker ala D’Crepes yang Manis dan Renyah, Gurih Banget!
3. Masak adonan crepes di teflon
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Setelah adonan crepes selesai dan kekentalannya pas, siapkan teflon di atas kompor. Panaskan sebentar, lalu tuang satu sendok sayur adonan crepes ke dalamnya.
Saat dituang, gerakkan telfon dengan memutar, supaya crepesnya melebar dan merata. Letakkan kembali di atas teflon dan masak dengan api kecil saja supaya tidak gosong. Tunggu sebentar.
4. Berikan topping secukupnya
Saat crepesnya sudah hampir matang, berikan isian atau topping sesuai selera. Oleskan selai cokelat terlebih dahulu secara merata, lalu letakkan potongan pisang di atasnya secara tersebar.
Selanjutnya, berikan parutan keju cheddar secukupnya secara merata. Jika sudah, segera lepaskan crepes dari teflon dan lipat perlahan tanpa membuatnya retak atau pecah. Nah, crepes sudah bisa kamu nikmati sebagai camilan, deh!
Baca Juga: 10 Tips Mudah Membuat Crepes yang Renyah dan Antigagal, Cobain Yuk!
