TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Granola Cookies, Camilan Renyah Rendah Kalori untuk WFH

Makin nikmat dimakan bareng teh hangat

theindiaedition.com

Gaya hidup sehat mulai diterapkan banyak orang. Salah satunya menjaga asupan makan dengan lebih banyak mengonsumsi granola. Granola adalah makanan olahan yang terbuat dari oat, biji-bijian, kacang-kacangan, dan madu.

Kalori dalam granola tak terlalu tinggi. Kalau kamu tetap pengin menikmati granola dengan lezat, cobalah membuat granola cookies. Simak resep selengkapnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pinchofyum.com
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 200 gram granola
  • 150 gram kismis
  • 200 gram butter
  • 50 gram margarin
  • 2 butir telur
  • 60 gram brown sugar
  • 40 gram gula pasir
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt bubuk kayu manis

Baca Juga: Resep Butter Cookies ala Monde, Kue Lebaran Legendaris yang Mantul!

2. Campurkan butter, tepung terigu, dan granola

cookingclassy.com

Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan butter, margarin, dan gula ke dalamnya. Kocok dengan mixer sampai pucat dan mengembang. Lalu, tambahkan kuning telur dan ekstrak vanila, kocok kembali sampai merata.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk kayu manis secara bertahap ke dalam adonan. Aduk sesekali menggunakan spatula hingga merata. Tuangkan granola yang sudah diayak ke dalam adonan, aduk kembali sampai rata.

3. Tata adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang

sallybakingaddiction.com

Tambahkan kismis ke dalam adonan, lalu aduk sampai merata. Jika tekstur adonan sudah pas, biarkan sebentar hingga sedikit mengembang.

Setelah itu, siapkan loyang dan oleskan dengan sedikit mentega hingga rata. Ambil satu sendok adonan kue dan mulailah membentuk lingkaran, tata dengan rapi di dalam loyang. Lakukan hingga adonan kue habis dan loyang terisi penuh.

Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega Pedas, Bikin Gak Berhenti Makan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya