TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Gurami Bakar Madu yang Nikmat dan Meresap, Harum Semerbak!

Daripada pergi keluar, mending bikin sendiri

instagram.com/ayambakar.bumamik
Verified
Naufal Al Rahman

Perayaan tahun baru selalu identik dengan banyak makanan enak. Salah satunya ikan bakar. Beragam jenis ikan bakar bisa kamu coba di rumah, yang penting kunci kelezatannya ada pada bumbu.

Salah satu bumbu yang paling nikmat ditambahkan madu. Ikan bakar jadi terasa lebih legit, gurih, dan ada sensasi manis yang bikin nagih.

Berikut resep ikan bakar madu yang bisa kamu coba di rumah, sekaligus sajian saat perayaan tahun baru.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

petsfactory.pk

Bahan utama:

  • 1 kg ikan gurami
  • 1 butir jeruk nipis
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 sdm madu
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm minyak
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Baca Juga: Resep Kerupuk Ikan dan Cara Membuatnya yang Gurih, Enak Banget!

2. Rendam ikan gurami dengan air perasan jeruk nipis

instagram.com/dwi.andika.3557

Bersihkan ikan gurami dengan air mengalir, lalu buang pula insangnya sampai tuntas. Belah ikan menjadi dua tapi jangan sampai terputus.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dan lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Aduk sesekali, lalu biarkan selama sepuluh menit dan cuci kembali sampai bersih.

3. Lumuri ikan dengan bumbu halus

spiceitupp.com

Haluskan bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, garam, dan merica dengan food processor sampai lembut. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu matikan api dan biarkan dingin.

Selanjutnya, campur tumisan bumbu halus dengan kecap manis dan madu, lalu aduk sampai merata. Ambil ikan, lumuri dengan racikan bumbu hingga merata dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Baca Juga: Resep Ikan Pepes Kemangi Khas Sunda, Rasanya Ngeunah Pisan Euy!

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
Olahan ikan
Ikan
yummy
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren