TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kepiting Manis ala Restoran, Bumbunya Bikin Lidah Bergoyang

Di rumah aja, tapi tetap bisa makan ala restoran

instagram.com/mei_seafood
Verified
Naufal Al Rahman

Olahan seafood khas Indonesia sangat beragam. Salah satu jenis seafood yang paling disukai adalah kepiting. Meski cukup sulit mendapatkan dagingnya, hal ini gak menghalangi untuk tetap menikmati kelezatannya.

Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep membuat kepiting dengan bumbu manis. Cara bikinnya mudah dan praktis banget, kok. Yuk, simak resep kepiting manis berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Mae Mu

Bahan utama:

  • 2 ekor kepiting
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 300 ml minyak goreng

Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Baca Juga: 10 Ide Kreasi Olahan Kepiting yang Mudah Dibuat dan Menggugah Selera

2. Cuci dan lumuri kepiting dengan air jeruk nipis

thespruceeats.com

Sebelum diolah, cuci dulu seluruh bagian kepiting sampai bersih. Jika sudah, tiriskan sebentar hingga kering.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Setelah itu, potong kepiting menjadi dua bagian sama besar. Masukkan ke dalam wadah, lalu lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.

3. Tumis bawang bombay hingga harum

cookingclassy.com

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu panaskan. Goreng kepiting sampai matang tanpa bumbu, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan sebentar.

Selanjutnya, tetap gunakan wajan bekas menggoreng kepiting. Panaskan mentega, lalu tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Tunggu sebentar hingga tercium aroma harum.

Baca Juga: 7 Tips Memilih Kepiting yang Enak dan Segar, Dagingnya Banyak

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
kepiting
yummy
Resep
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai