10 Ide Kreasi Olahan Kepiting yang Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
instagram.com/dapurhangus
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak makanan laut yang disukai orang-orang Indonesia, salah satunya kepiting. Meski harganya terbilang cukup mahal, tapi tetap banyak orang tetap rela merogoh kocek dalam-dalam demi menikmati lezatnya olahan kepiting.
Hewan bercapit ini sebenarnya bisa kamu olah sendiri di rumah. Ada beberapa olahan yang mudah dibuat dan bahannya terbilang sederhana. Contohnya deretan ide kreasi olahan kepiting berikut ini.
1. Kepiting saus tiram
unileverfoodsolutions.co.idOlahan saus tiram bisa jadi pilihan yang tepat buat kamu yang gak mau terlalu ribet. Bahan-bahannya mudah dijumpai dan terjangkau, seperti bawang bombay, bawang putih, jahe, kecap ikan, maizena, telur, dan saus tiram.
2. Kepiting saus Padang
resepcaramemasak.orgPencinta cita rasa pedas bisa banget cobain olahan saus Padang. Bumbu-bumbunya terbuat dari bahan yang serupa, seperti olahan saus tiram, tapi ditambah cabai merah besar, cabai rawit, kunyit, dan kemiri.
3. Kepiting saus Singapura
instagram.com/dapurhangusOlahan saus Singapura terdiri dari saus tomat, saus rajarasa, saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan cabai rawit. Olahan ini punya cita rasa pedas, manis, sekaligus gurih.
4. Kepiting asam manis
panduanibu.comOlahan asam manis sering menjadi favorit dan mudah dijumpai di rumah makan seafood. Bahan-bahannya sederhana, tapi tetap lezat. Di antaranya bawang merah, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula.
5. Kepiting kuah kuning pedas
cookpad.com/Andini Iccoppo Daeng RannuPenyuka pedas wajib cobain olahan kepiting kuah kuning pedas. Olahan ini terdiri dari bawang putih, kemiri, cabai rawit, kunyit, daun salam, sereh, lengkuas, gula, dan garam.
6. Kare kepiting
selerasa.comEditor’s picks
Olahan berkuah lainnya yang punya rasa menggoda adalah kare. Cara membuatnya sama seperti kare pada umumnya. Kepiting dimasukkan setelah semua rebusan bumbu mendidih dan masak beberapa saat hingga matang.
Bahan-bahannya terdiri dari daun jeruk, serai, daun salam, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jintan, dan santan.
Baca Juga: 10 Kreasi Olahan Ikan Kakap, Kenikmatannya Siap Bikin Ketagihan
7. Kepiting saus telur asin
selerasa.comOlahan saus telur asin kerap digunakan pada aneka sajian olahan laut, termasuk kepiting. Olahan ini punya rasa asin, gurih, dan sedikit manis.
Bahan-bahannya terdiri dari telur asin yang sudah dihancurkan, mentega, saus tiram, saus inggris, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
8. Kepiting goreng tepung
zagat.comOlahan goreng tepung biasanya menggunakan kepiting cangkang lunak atau yang biasa dikenal dengan kepiting soka.
Kepiting dicelupkan ke dalam adonan yang terdiri dari bawang putih, telur, terigu, maizena, garam, merica, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Olahan ini termasuk menu yang praktis, tapi begitu nikmat.
9. Kepiting saus mentega
jackseparo.comOlahan saus mentega memiliki rasa yang asin dan gurih. Bahan-bahannya berupa bawang bombay, bawang putih, garam, kecap manis, gula, dan mentega.
10. Sup kepiting
tasteofhome.comIngin merasakan kepiting dengan olahan yang sedikit berbeda? Kamu bisa mencoba olahan sup kepiting.
Daging kepiting dengan tekstur yang sangat lembut, sehingga cocok dijadikan sup. Biar makin lezat, kamu bisa menambahkan wortel, jagung, dan asparagus.
Itulah sepuluh olahan kepiting yang paling populer dan bisa jadi ide masakanmu selanjutnya. Mana saja yang sudah kamu cobain, nih?
Baca Juga: 10 Kreasi Ikan Lele Khas Nusantara yang Bikin Ngiler, Mana Favoritmu?
Berita Terkini Lainnya
