TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kreasi Donat Ubi, Begini Lho Cara Membuatnya yang Empuk

Rasanya gak kalah enak dibanding yang kentang, kok

instagram,com/dapur_mak_gembrot
Verified
Naufal Al Rahman

Hampir semua orang menyukai donat. Seperti yang kita tahu, tak semua donat terbuat dari tepung, ada pula yang terbuat dari kentang.

Nah, kali ini mari kita berkreasi dengan ubi. Teksturnya mirip kentang, sehingga bikin donat jadi lembut. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak resep donat ubi di bawah ini!

1. Bahan-bahan ini harus tersedia

thespruceeats.com

Bahan-bahan:

  • 2 buah ubi ungu, kukus dan haluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm mentega
  • minyak goreng secukupnya
  • gula halus secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Pulung-pulung Ubi, Sajian Khas Nyepi di Bali

2. Campurkan bahan hingga halus dan lembut

delallo.com

Kupas kulit ubi terlebih dahulu, lalu kukus hingga matang dan haluskan menggunakan masher. Kemudian, siapkan sebuah wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, ragi instan, mentega, gula pasir, dan garam ke dalamnya.

Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Boleh menggunakan mixer atau spatula. Tambahkan kuning telur dan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga teruleni dengan baik dan lembut.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Cetak adonan hingga berbentuk seperti donat

bhg.com

Setelah adonan sudah jadi, diamkan sebentar di tempat yang tertutup sekitar 30 menit, supaya adonannya mengembang sempurna.

Saat adonan sudah mengembang dengan baik, pipihkan adonan dan bentuk seperti donat pada umumnya dengan lubang bagian tengahnya. Lakukan hingga adonan habis dan letakkan dan sebuah wadah.

Baca Juga: Resep Puding Ubi Ungu Sederhana, Camilan Lembut Menggugah Selera

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
donat
resep camilan
Educate me
yummy
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

10 Olahan Daging Sapi Berkuah Khas Indonesia, Gak Cuma Soto!

5 Tips Memilih dan Menyimpan Cincau Hitam supaya Tahan Lama

5 Cara Memilih Kacang Pistachio yang Tepat, Perhatikan Bentuknya!

[QUIZ] Member EXO yang Cocok Jadi Partner Kulineranmu!

[QUIZ] Olahan Nasi Khas Indonesia Ini Bisa Menggambarkan Karaktermu Lho!

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

8 Resep MPASI Berbahan Dasar Pepaya, Baik untuk Pencernaan

9 Cara Memaafkan Suami Selingkuh dalam Islam

10 Ayat Alkitab yang Mengajarkan tentang Saling Mengasihi Sesama

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

10 Rekomendasi Beach Club di Bali dan Harganya

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya