TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Kue Jempol yang Gurih, Cocok buat Perayaan Natal

Meski jadul, rasanya selalu bikin rindu

instagram.com/bethariadendevi

Hari Natal identik dengan banyaknya sajian nikmat yang menggoda. Salah satu yang sudah pasti jadi buruan adalah kue kering, seperti kue jempol misalnya. Kue jadul ini masih jadi sajian favorit saat Natal, lho.

Tampilannya unik dan menarik, karena ada tambahan selai stroberi di tengahnya. Meski kamu bisa menemukannya di berbagai toko kue, cobalah membuat kue jempol sendiri dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

ilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com)

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 175 gram gula pasir halus
  • 100 gram butter
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • selai stroberi secukupnya

Baca Juga: Resep Lidah Kucing Pandan, Camilan Manis untuk Hari Natal

2. Ayak tepung dan baking powder hingga halus

craftsy.com

Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah. Aduk kedua bahan tersebut sampai tercampur merata, lalu sisihkan sebentar.

Setelah itu, kocok mentega dan gula pasir di dalam wadah berbeda sampai lembut dan mengembang. Masukkan campuran tepung ke dalamnya dengan diayak sampai halus.

3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil

preppykitchen.com

Tambahkan tiga butir kuning telur ke dalam adonan kue sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Pastikan gak ada tepung atau gula yang masih menggumpal, ya.

Selanjutnya, siapkan loyang dengan diberi alas baking paper. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran seragam, lalu letakkan di atas loyang hingga penuh.

Baca Juga: Resep Brownies Pretzel Karamel, Kue Manis yang Cocok Jadi Teman Ngopi

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya