Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kue kering renyah selalu dibutuhkan saat Hari Raya Idulfitri. Gak selalu nastar atau kastengel, masih ada banyak jenis kue kering yang bisa dipilih. Kue semprit misalnya.
Kue semprit ada yang terbuat dari tepung terigu disangrai atau tidak. Terasa lumer di lidah saat menikmatinya.Membuat kue semprit lebaran yang renyah dan lumer tidak sulit, lho.
Simak resep kue semprit lebaran, kue Lebaran yang enak selengkapnya di bawah ini, ya!
1. Bahan membuat kue semprit
ilustrasi tepung terigu (bakingamoment.com) Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 300 gram margarin
- 250 gram gula halus
- 75 gram butter
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- cokelat chip secukupnya
2. Kocok butter dengan bahan lainnya
Kocok butter and telur (kingarthurflour.com) Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser sampai lembut dan tercampur merata.
Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adonan sambil tetap diaduk, tapi gunakan kecepatan rendah saja. Lakukan hingga tercampur rata dan lembut.
Baca Juga: 10 Resep Kue Kering Anti Gagal Terbaru yang Lagi Hits, Coba Yuk!
3. Tambahkan tepung ke dalam adonan
Menuang tepung (emaze.com) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bergantian ke dalam adonan butter. Langsung aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
Apabila tingkat kepadatan adonan sudah sesuai, masukkan ke dalam plastik segitiga. Jangan lupa pasangkan spuit bintang pada bagian ujung plastik yang sudah dilubangi, ya.
4. Cetak adonan di atas loyang
Kue semprit (instagram.com/caboea) Siapkan loyang di atas meja. Olesi denga mentega, lalu alasi dengan baking paper. Kemudian, spuitkan adonan di atas loyang hingga adonan habis.
Jangan lupa untuk memberikan jarak antara satu kue dengan lainnya. Jika sudah, berikan topping cokelat chip di setiap kue.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Kacang Lembut untuk Lebaran, Lumer di Mulut!
