TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Bitotskji ala Yummy yang Empuk, Begini Caranya!

#MasakdiRumahAja Dijamin anak-anak bakal suka, deh

yummy.co.id
Verified
Naufal Al Rahman

Daging giling kerap digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan enak, bitotskji misalnya. Bola daging asal Rusia ini punya tekstur yang lembut dan crunchy, karena terdapat kacang walnut di dalam campuran adonannya. Anak-anak pasti suka masakan ini, nih!

Dilansir dari aplikasi memasak Yummy, kamu bisa membuat bitotskji yang lezat di rumah. Caranya mudah, cuma lima langkah doang. Berikut resepnya.

1. Bahan-bahan yang digunakan

yummy.co.id

Bahan utama:

  • 300 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay, tumis
  • 25 gram kismis
  • 25 gram kacang walnut
  • 1 butir telur
  • 1 batang peterseli
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap jamus secukupnya
  • lada hitam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan pencelup:

  • 3 butir telur

Bahan pelapis:

  • 3 sdm tepung terigu
  • 100 gram tepung roti
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan pelengkap:

  • salad secukupnya
  • saus sambal secukupnya
  • mayones secukupnya

Baca Juga: 5 Resep Minuman Menyegarkan ala Yummy Ini Ampuh Redakan Haus!

2. Begini cara membuat bitotskji dengan mudah

yummy.co.id
  1. Masukkan daging giling ke dalam wadah, lalu campurkan dengan tumisan bombay, kismis, walnut, dan telur ke dalamnya. Aduk hingga merata.
  2. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada hitam, penyedap jamur, dan potongan peterseli ke dalamnya. Aduk kembali sampai seluruh bahan tercampur rata.
  3. Ambil satu adonan dan bentuk jadi bola daging, lakukan hingga habis, sisihkan. Lalu, gulingkan bola daging ke tepung terigu, telur, dan terakhir di atas tepung roti.
  4. Panaskan minyak di dalam wajan, goreng bola-bola daging hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan minyak hingga tuntas.
  5. Sajikan bitotskji dengan salad berupa potongan tomat dan selada. Tambahkan pula mayones dan saus sambal di sampingnya.

Baca Juga: 5 Resep Kue Tradisional ala Yummy Berbahan Singkong, Camilan Lumer! 

Topik:
yummy
aplikasi memasak
yummy recipe
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Perbedaan Serabi dan Surabi, Pancake Tradisional yang Rasanya Legit

5 Pengganti Beras Putih yang Rendah Kalori dan Sehat

13 Tips Bikin Roti Klepon Cinnamon Roll ala Devina Hermawan 

5 Macam Sup Hot Pot Rumahan, Enaknya Nampol bak di Resto

Resep Tahu Kecap Kuah, Lauk Simpel Penambah Nafsu Makan

Resep Pisang Rai Pandan dengan Saus Gula Merah, Legit!

Resep Kue Muso, Jajanan Tradisional Khas Jambi yang Kenyal

Resep Tumis Rebung Sederhana, Lezatnya Gak Ada Tandingan

Resep Singapore Noodle ala Chef Firhan yang Pedasnya Menggigit

Resep Pecel Terong Bakar yang Simpel dan Rasanya Maknyus

15 Film Semi Jepang Terbaik yang Banyak Adegan Panas, Bikin Bergairah

Dokter Richard Lee Kecewa Farel Aditya Berhenti Sekolah

Jodoh yang Cocok untuk Anak Tengah, Berjodoh dengan Anak Bungsu

25 Ucapan Selamat Ulang Tahun untuk Anak Laki-Laki dan Perempuan

8 Kabar Kencan Artis Korea yang Sukses Ramaikan Publik di 2023

7 Selebriti Hollywood yang Punya Istri Jauh Lebih Tua