5 Resep Kue Tradisional ala Yummy Berbahan Singkong, Camilan Lumer!
Yummy.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernah kangen dengan makanan tradisional, namun bingung harus beli di mana? Tenang, selama melakukan aktivitas #DiRumahAja, Yummy App akan menemanimu memasak apapun makanan yang diinginkan. Kue-kue tradisional yang terbuat dari singkong sangat pas untuk dijadikan camilan selama social distancing.
Kamu bisa #MasakDiRumahAja berbagai olahan makanan berbahan singkong dengan resep yang praktis dan mudah ala Yummy.
Berikut beberapa resep kue tradisional ala Yummy yang bakal bikin kamu #JagoMasak.
1. Cenil singkong pelangi
Yummy.co.idBahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 80 gram gula pasir
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/4 kelapa setengah tua, parut terlebih dahulu
- 1/4 sdt garam, beri secukupnya
- Pewarna merah, hijau dan kuning secukupnya
Cara membuatnya:
- Kupaslah singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong singkong sesuai ukuran agar bisa diparut.
- Parut singkong hingga halus.
- Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk hingga adonan merata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu tambahkan pewarna berbeda dari masing-masing adonan.
- Oleskan minyak pada loyang, lalu masukkan setiap adonan ke dalam loyang, lalu kukus.
- Potong-potong kotak cenil dalam loyang, lalu tambahkan kelapa parut.
- Tusuk cenil dengan tusukan sate sesuai warna pelangi.
- Cenil singkong pelangi siap dihidangkan.
2. Sawut singkong
Yummy.co.idBahan - bahan:
- 1 buah singkong berukuran sedang
- 50 gram gula merah
- 1 sdm susu kental manis
- Garam secukupnya
- Vanilli secukupnya
- 1/4 kelapa setengah tua, parut kasar
Cara membuatnya:
- Cuci singkong hingga bersih, lalu parut singkong. Gunakan parutan kentang halus agar tekstur tidak terlalu lembek.
- Parut gula merah, lalu tambahkan gula pada singkong dan kukus.
- Sementara siapkan kelapa yang telah diparut, taburkan garam lalu kukus.
- Sajikan sawut singkong dengan taburan kelapa parut.
Baca Juga: 5 Kreasi Tahu Unik Ala Yummy Ini Cocok untuk Camilan dan Lauk
3. Kue singkong nanas
Yummy.co.idEditor’s picks
Bahan-bahan:
- 400 gram singkong, parut halus
- 450 gram buah nanas, parut halus
- 3 sdm kelapa parut
- 8 sdm gula pasir
- 1/2 sdm vanili
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuatnya:
- Kupas ubi dan nanas, lalu cuci kedua bahan tersebut hingga bersih.
- Parut halus ubi dan nanas, lalu tambahkan kelapa parut dan pewarna makanan secukupnya.
- Masukkan bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.
- Aduk adonan tersebut hingga merata.
- Siapkan loyang, lalu masukkan adonan untuk dikukus.
- Jika sudah matang, angkat adonan dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan kue singkong nanas dengan taburan kelapa parut.
4. Getuk lindri keju
Yummy.co.idBahan-bahan:
- 500 gram singkong, potong-potong
- 4 sdm mentega
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
- 100 gram keju
Cara membuatnya:
- Bersihkan singkong, lalu potong-potong dan kukus hingga empuk.
- Haluskan singkong yang sudah dikukus.
- Cairkan mentega, lalu tambahkan vanili cair, garam secukupnya dan aduk hingga merata.
- Tuangkan cairan mentega kedalam adonan singkong, lalu aduk hingga merata.
- Siapkan loyang, lalu masukkan adonan ke dalam loyang untuk dicetak.
- Potong-potong getuk sesuai selera dan sajikan dengan taburan keju parut.
5. Bubur singkong susu santan
Yummy.co.idBahan-bahan:
- 1 buah singkong sedang
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdt gula pasir
- Pewarna makanan secukupnya
- Vanili secukupnya
- 150 ml air matang
- 1 bungkus santan kental
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Bersihkan singkong, lalu parut hingga halus.
- Siapkan wajan, lalu masukkan parutan singkong, garam dan vanili.
- Tambahkan 100 ml air matang dan susu kental.
- Sementara buatlah saus santan dengan merebus 50 ml air matang, santan kental, daun pandan dan garam.
- Sajikan bubur singkong dengan saus santan.
Nah, resep-resep ini sangat praktis dan mudah banget dibuat. Yuk, #MasakDiRumahAja dan tunjukkan pada semua orang bahwa Yummy App bisa bikin #MasakItuGampang.
Baca Juga: 7 Resep Tempe yang Mudah Dibuat di Rumah, Semuanya Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
