Resep Membuat Rawon Iga Sapi yang Empuk dan Nikmat, Bikin Nagih!
Gak perlu bayar mahal buat menikmati kelezatannya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Disajikan dengan daging yang empuk dan kuah hitam legam, rawon tampak begitu menggugah selera. Apalagi kalau diberikan sentuhan iga sapi yang nikmat, dijamin makin memanjakan lidah.
Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 750 gram iga sapi
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdm gula merah, sisir
- 8 lembar jeruk nipis
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 buah keluak, seduh dan tiriskan
- 5 buah kemiri, sangrai
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit bakar
Bahan pelengkap:
- Telur asin
- Taoge
Baca Juga: Resep Ayam Lodho Pedas Khas Jawa Timur, Nikmatnya Bikin Tambah Porsi!
Baca Juga: Resep Membuat Dimsum Ayam yang Lembut dan Sedap, Begini Caranya!