Resep Membuat Tum Ayam Khas Bali, Pedasnya Bikin Merem Melek
#MasakdiRumahAja gak perlu langsung ke Bali
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pulau Dewata tak hanya menyimpan destinasi dengan keindahan bak kepingan surga. Kekayaan kulinernya pun wajib dicoba. Bukan cuma sate lilit, ada pula tum ayam yang amat nikmat.
Cincangan daging ayam dikukus dengan bumbu-bumbu rempah, dijamin bikin ketagihan. Sementara ini, gak perlu terbang langsung ke Bali untuk mencicipinya. Kamu bisa masak sendiri di rumah dengan resep tum ayam di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan utama:
- 500 gram dada ayam, tanpa tulang
- 50 ml santan
- 1 butir telur
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buang cabai merah besar
- 2 sdm bawang goreng
- daun pisang secukupnya
- lidi secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- pala bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Mentega ala Yummy yang Disukai Semua Orang
Baca Juga: Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang Enak dan Gampang Banget!