Resep Omelet Bayam yang Enak dan Bergizi untuk Sarapan Si Kecil

2. Cincang dan tumis bawang bombay

Kupas dan bersihkan bawang putih dan bawang bombay. Cincang kedua bawang tersebut secara kasar saja. Sisihkan ke dalam wadah.

Setelah itu, panasnya sedikit minyak goreng dan mentega di wajan. Jika sudah panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tunggu sampai berwarna kecokelatan.

3. Tumis bayam dan kacang polong

Jika tumisan bawang sudah harum dan hampir matang, masukkan daun bayam bersama dengan kacang polong. Aduk-aduk sesekali sampai tercampur merata. Bumbui dengan taburan oregano kering dan matikan api.

4. Tuang kocokan telur ke dalam wajan

Pecahkan seluruh telur dan kocok hingga berbuih. Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur merata.

Selanjutnya, nyalakan kembali api kompor. Tuang kocokan telur ke dalam wajan berisi bayam dan masak omelet hingga matang. Pastikan kedua sisinya matang sempurna, lalu angkat dan sajikan omelet bayam dengan nasi putih.