TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Otak-otak Ayam Panggang ala Yummy App yang Enak, Begini Caranya!

Biar gak melulu digoreng kering doang

yummy.co.id
Verified
Naufal Al Rahman

Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang dengan campuran bumbu. Kalau gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan protein lain, seperti ayam misalnya.

Gak melulu digoreng hingga kering dan renyah, kamu bisa mengkreasikannya dengan dipanggang. Rasanya pun gak kalah nikmat, kok.

Simak resep otak-otak ayam panggang berikut ini, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App.

1. Bahan dan bujet yang dibutuhkan

yummy.co.id

Porsi:

  • 7-8 orang

Waktu memasak:

  • 45 menit

Bujet:

  • Rp45 ribu

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam filet
  • 75 gram tepung sagu
  • 4 batang daun bawang, iris
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 buah putih telur
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • daun pisang secukupnya
  • bumbu kacang secukupnya

Baca Juga: Resep Otak-otak Tahu yang Enak ala Yummy, Begini Cara Membuatnya 

2. Campur seluruh bahan hingga jadi adonan

yummy.co.id

Masukkan potongan ayam, santan kental, bawang putih, bawang merah, putih telur, gula pasir, garam, penyedap jamur, dan merica ke dalam food processor. Haluskan semua bahan sampai lembut.

Selanjutnya, buka food processor dan masukkan tepung sagu bersama irisan daun bawang ke dalam adonan. Haluskan kembali hingga adonan tercampur merata.

3. Panggang otak-otak ayam di atas teflon

yummy.co.id

Masukkan adonan ke dalam pipping bag dan siapkan selembar daun pisang di atas meja. Tata adonan otak-otak di atasnya, lalu gulung hingga rapat. Kemudian, jepret kedua ujungnya dan gunting agar tak terlalu panjang.

Setelah itu, panaskan teflon di atas kompor. Panggang masing-masing otak-otak ayam selama dua menit di setiap sisinya sampai matang dan harum. Jika sudah, segera angkat dan sajikan dengan bumbu kacang.

Baca Juga: Resep Otak-otak Ayam Sederhana, Sedapnya Bikin Ketagihan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
otak-otak
olahan ayam
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!