TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pangsit Goreng Tahu, Pelengkap Makan yang Gurih dan Renyah

Renyah dan lembut dalam sekali gigitan #IDNTimesFood

instagram.com/ciciyusi36
Verified
Naufal Al Rahman

Makanan gurih dan renyah memang paling pas disajikan saat santai di rumah bareng keluarga, seperti pangsit goreng tahu. Sekali gigitan, kamu bakal merasakan renyah dan lembut sekaligus, lho.

Pangsit goreng tahu sangat mudah dibuat, sehingga gak perlu beli di luar. Gak butuh waktu lama, berikut resep membuat pangsit goreng tahu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Dijamin sedap!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

garlicdelight.com

Bahan utama:

  • 120 lembar kulit pangsit
  • 2 liter minyak

Bahan isian:

  • 4 buah tahu putih
  • 400 gram daging ayam giling
  • 400 gram udang kupas
  • 200 gram wortel
  • 80 gram tepung sagu
  • 4 butir telur
  • 4 batang seledri
  • 2 sdm minyak wijen
  • gula pasir secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan saus:

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 25 gram tepung sagu
  • 300 gram saus tomat
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • air secukupnya

2. Campur tahu dengan cincangan ayam dan udang

chopstickchronicles.com

Masukkan tahu ke dalam wadah cukup besar, lalu hancurkan dengan bantuan whisk sampai lembut dan sisihkan. Cincang udang dan wortel hingga menjadi bagian kecil, lalu masukkan ke dalam adonan tahu.

Selanjutnya, masukkan pula daging ayam giling, seledri, telur, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sampai merata, lalu tambahkan tepung sagu. Aduk kembali sampai jadi adonan isian yang sempurna.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Membuat Pangsit Jontor yang Nikmat, Pedasnya Bikin Ngiler

3. Isi kulit pangsit dengan adonan tahu

eatboutique.com

Ambil selembar kulit pangsit, lalu berikan satu sendok makan adonan tahu di atasnya. Lipat menjadi berbentuk segitiga atau menyerupai bunga mekar. Rekatkan dengan air, lalu lipit sisi kiri dan kanannya.

Setelah semua kulit pangsit sudah terisi adonan, siapkan panci kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus pangsit berisi tahu ini sampai matang dan empuk. Jika sudah, keluarkan dan biarkan sedikit dingin.

4. Buat sausnya terlebih dahulu

makingjiggy.com

Selagi menunggu pangsit yang sudah direbus sedikit dingin, buatlah sausnya. Rebus air bersama potongan cabai merah, bawang putih, saus tomat, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

Selanjutnya, masukkan larutan tepung sagu dan masak sampai mengental dan meletup-letup. Tambahkan cuka, lalu aduk merata dan angkat.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!

Topik:
makanan
Resep Makanan
resep camilan
yummy
Resep Masakan
food
Resep
Educate me
makanan enak
masakan enak
pangsit goreng
masak apa hari ini?
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

Setelah Melahirkan, Jennifer Coppen Tak Akan Pakai Jasa Babysitter

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023