TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Pangsit Rebus, Kuah Kaldunya Sedap Banget

Bikin tubuh hangat dan terasa segar

Pangsit rebus (instagram.com/lovefitness.wellness)
Verified
Naufal Al Rahman

Pangsit tak hanya nikmat dijadikan pelengkap saat makan bakso. Makanan dengan kulit lembut ini juga enak disantap dengan kuah kaldu hangat. Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin, nih.

Bikin tubuh hangat dan segar, pangsit rebus juga terasa nikmat di lidah. Yuk, bikin pangsit rebus dengan kuah kaldu yang sedap dengan resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan membuat pangsit rebus

Daging ayam giling (inquirer.com)

Bahan kulit:

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm mentega, lelehkan
  • 75 ml air
  • garam secukupnya

Bahan isian:

  • 150 gram daging ayam giling
  • 50 gram udang, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 butir putih telur
  • lada secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • kuah kaldu secukupnya
  • saus sambal secukupnya

2. Campur semua bahan kulit

Adonan kulit pangsit (mexicanplease.com)

Masukkan semua bahan kulit kecuali air ke dalam wadah dan aduk merata. Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

Selanjutnya, tipiskan adonan dengan alat penggiling. Giling hingga tipis sesuai selera, lalu potong kulit menjadi kotak. Jika sudah, sisihkan kulitnya.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng ala Le Gino yang Viral, Bikin Goyang Lidah!

3. Aduk daging ayam cincang dengan bahan lain

Adonan isian pangsit (kimscravings.com)

Aduk daging ayam cincang dengan semua bahan isian, kecuali putih telur. Pastikan tercampur rata sampai semua bumbunya menyatu dengan daging dan udang.

Setelah itu, koreksi rasanya terlebih dahulu dengan merebus secuil adonan. Kalau sudah pas, lanjutkan proses memasak, tapi kalau belum bisa ditambahkan bumbu.

4. Rebus pangsit hingga lembut

Merebus pangsit (instagram.com/pangsitnoplayplay)

Ambil selembar kulit pangsit dan berika satu sendok makan adonan isian di dalamnya. Lakukan sampai kulit dan isiannya habis. Rekatkan kulit dengan putih telur dan lipat menjadi segitiga.

Selanjutnya, didihkan banyak air di dalam panci. Rebus pangsit satu per satu hingga lembut, matang, dan mengapung. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Membuat Isian Pangsit yang Sederhana, tapi Nikmat Banget

Topik:
food
Resep
Resep Makanan
pangsit goreng
Educate me
yummy
resep camilan
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

10 Olahan Daging Sapi Berkuah Khas Indonesia, Gak Cuma Soto!

5 Tips Memilih dan Menyimpan Cincau Hitam supaya Tahan Lama

7 Resep Camilan Berbahan Dasar Biskuit untuk Bayi

6 Foto Aurel Hermansyah Pamer Baby Bump di Pesta Ulang Tahunnya

Mana yang Lebih Baik, Bayi Dijemur Pakai Baju atau Tidak?

Kebenaran di Balik Rumor Jennie 'BLACKPINK' Tidak Perpanjang Kontrak

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan