Resep Roti Sobek Kukus yang Empuk, Cocok untuk Sarapan Praktis

2. Campur tepung dengan mentega dan telur

Sebelum membuat adonan tuang fermipan ke dalam wadah. Berikan sedikit air hangat ke dalamnya dan tunggu sampai berbuih. Sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu, mentega, gula pasir, susu bubuk, dan telur ke dalam wadah. Aduk seluruh bahan tersebut sambil diberikan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai menjadi sebuah adonan.

3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat

Tuang larutan fermipan ke dalam adonan dan aduk kembali sampai kalis. Diamkan adonan dan tutup dengan kain. Biarkan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang sempurna.

Setelah itu, buka kembali adonan dan kempiskan sampai udaranya keluar semua. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan berikan meses secukupnya di bagian atas.

Lakukan sampai habis dan tata roti di dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Tutup kembali dengan kain selama 15 menit, supaya lebih mengembang.