TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sawut Singkong, Kuliner Khas Yogyakarta yang Menggoyang Lidah

Rasa manisnya melekat banget, deh

sawut (instagram.com/hammys_kitchen)
Verified
Naufal Al Rahman

Ngomongin soal kuliner di Yogyakarta, pasti yang pertama kali terpikirkan adalah gudeg, ya kan? Padahal, masih banyak kuliner lezat lainnya yang bisa kamu coba. Salah satunya sawut singkong.

Makanan tersebut terbuat dari singkong yang diparut kasar dan diberi gula merah. Manisnya dijamin bakal menggoyang lidah, deh. Pengin bikin sendiri di rumah? Bisa banget! Simak resep sawut singkong selengkapnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

curiouscuisiniere.com

Bahan utama:

  • 500 gram singkong
  • 100 gram gula merah
  • 2 sdt garam

Bahan taburan:

  • 100 gram kelapa, parut
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Siomay Udang, Camilan Sehat Saat Kumpul Keluarga

2. Kupas dan parut singkong hingga habis

jehancancook.com

Kupas singkong sampai kulitnya tak tersisa, lalu cuci di bawah air mengalir hingga bersih. Potong singkong menjadi beberapa bagian. Siapkan wadah dan parut singkong secara kasar hingga habis.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, masukkan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam parutan singkong. Aduk-aduk sampai seluruhnya tercampur merata. Bumbui pula dengan garam, aduk kembali hingga rata. Sisihkan sesaat.

3. Campurkan kelapa parut ke dalamnya

bangkokpost.com

Siapkan wadah, ambil parutan dan mulailah memarut kelapa hingga habis. Jika sudah, tambahkan garam secukupnya ke dalam wadah, aduk-aduk sampai merata. Sisihkan sebentar.

Selanjutnya, panaskan panci kukusan hingga airnya mendidih. Kukus adonan singkong dan gula merah selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Segera keluarkan jika sudah matang sempurna.

Baca Juga: 10 Tips Memasak Daun Singkong biar Gak Pahit, Lebih Empuk Pula

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
singkong
resep camilan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Ibu Muda Berusia 15 Tahun Melahirkan di Dalam Taksi Online

7 Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum ke Van Gogh Museum

Mengenal Konsep Kurikulum Merdeka dan Karakteristiknya

Profil Frederic Arnault, Anak Bos LV Dirumorkan Pacar Lisa BLACKPINK

Inspirasi Padu-padan Kece Penuh Warna untuk Tubuh Berisi

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!