TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Semur Bola Daging yang Enak dan Lembut, Begini Caranya!

#IDNTimesFood Buat kamu yang punya stok daging giling sapi

instagram.com/setia_dini91

Daging sapi giling adalah bahan pangan yang cukup mudah disimpan. Tinggal dimasukkan ke dalam frezeer, daging giling bisa awet untuk beberapa hari. Mengolahnya pun terbilang mudah, benar kan?

Kalau kamu sudah 'buntu' mau mengolah daging giling jadi masakan apa, cobalah membuat semur bola daging. Caranya praktis, rasanya dijamin istimewa banget, deh. Berikut resep semur bola daging yang bisa jadi panduanmu.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

lonemountainwagyu.com

Bahan utama:

  • 200 gram daging sapi giling
  • 10 buah baby potato
  • 10 buah telur puyuh
  • 1 butir telur
  • 1 sdt penyedap jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan bumbu:

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdt gula pasir
  • 400 ml air
  • merica bubuk secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep Daging Sapi Kuah yang Spesial, Aromanya Bikin Air Liur Menetes

2. Aduk daging sapi giling dengan bumbu

dinneratthezoo.com

Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan daging sapi giling ke dalamnya. Masukkan telur, lalu tekan dan aduk daging giling sampai lembut dan mudah dibentuk.

Selanjutnya, bumbui daging giling dengan penyedap jamur, merica bubuk, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk daging giling bersama bumbu sampai tercampur merata, lalu diamkan.

3. Goreng bola daging hingga kecokelatan

theseasonedmom.com

Siapkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu ambil satu sendok makan adonan daging. Balut telur dengan daging hingga membentuk bola. Lakukan sampai semua adonannya habis.

Setelah itu, panaskan sedikit mentega di wajan hingga meleleh. Goreng bola daging secara bergantian sampai matang dan berwarna kecokelatan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Tumis Daging Cincang untuk Menu Makan Malam yang Spesial

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya