Resep Daging Sapi Kuah yang Spesial, Aromanya Bikin Air Liur Menetes
Ilustrasi daging sapi kuah (instagram.com/fitri_nabilaaa)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Punya stok daging sapi di rumah, tapi bingung mau masak apa? Kamu bisa memasaknya menjadi daging sapi kuah.
Dimasak dengan bumbu dan aneka sayuran yang segar. Olahan daging sapi ini bisa jadi alternatif menu, supaya kamu gak bosan.
Apalagi kalau disantap selagi hangat dengan nasi putih dan sambal favoritmu. Dijamin ketagihan, yuk masak daging sapi kuah dengan resep berikut!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi daging sapi (abcnews.go.com)Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi, potong-potong
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir pala
- 1 sdt merica
- garam secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1 batang wortel, potong-potong
- kol secukupnya, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris
- seledri secukupnya, iris
- air secukupnya
- minyak secukupnya
2. Rebus daging sapi
Ilustrasi merebus daging sapi (foodiebaker.com)Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging sapi, masak hingga berbusa. Setelah itu, buang busanya. Rebus hingga daging empuk dan matang.
3. Buat bumbu halus, lalu tumis
Editor’s picks
Ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/dapurbuyun)Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam dan pala. Setelah halus, tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga matang.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malammu
4. Masukkan bumbu halus dan bahan lainnya
Ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/dapurbuyun)Berikutnya, masukkan bumbu halus ke dalam panci daging. Beri gula pasir dan lada bubuk, lalu aduk merata. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong, masak hingga matang.
5. Tambah bahan lain, masak hingga matang
Ilustrasi daging sapi kuah (instagram.com/fitri_nabilaaa)Tambahkan kol dan tomat, masak sebentar hingga layu. Kemudian koreksi rasa, lalu angkat setelah matang. Terakhir, pindahkan ke dalam mangkuk saji.
Itulah resep daging sapi kuah yang spesial dan beraroma. Makanan ini bisa dinikmati langsung atau dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Ide Makan Malam yang Super Nikmat
Berita Terkini Lainnya
