TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Siomay Babi Udang, Begini Cara Membuatnya yang Gurih 

Aroma khasnya menggugah selera banget, lho

instagram.com/dapoermomella

Dikenal sebagai camilan lembut dan menyehatkan, kelezatan siomay memang tak tertandingi. Isinya berupa campuran daging ayam dengan udang membuat rasanya gurih banget.

Gak selalu harus menggunakan daging ayam, kamu bisa mengkreasikannya dengan daging babi. Rasa dan tekstur siomaymu bakal jauh lebih empuk. Simak resep selengkapnya berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

kspfood.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 200 gram udang
  • 1 buah putir telur
  • 5 sdm tepung sagu
  • 3 sdm minyak wijen
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah wortel
  • kulit pangsit secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Siomay Udang, Camilan Sehat Saat Kumpul Keluarga

2. Cincang daging babi dan udang

flickr.com

Cuci daging babi dan udang hingga bersih. Pastikan kotoran di punggung udang juga terbuang, agar tak menyisakan rasa pahit. Letakkan di atas talenan, cincang daging babi dan udang hingga halus.

Selanjutnya, siapkan wadah cukup besar. Masukkan cincangan daging babi dan udang, aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur merata. Tambahkan pula bawang putih yang sudah dihaluskan.

3. Bungkus adonan siomay dengan kulit pangsit

spoonforkbacon.com

Tambahkan putih telur dan tepung sagu ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Bumbui adonan siomay dengan saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga merata.

Setelah itu, ambil satu lembar kulit pangsit dan berikan satu sendok makan adonan siomay di dalamnya. Lipat kulit siomay hingga merata, lakukan hingga adonan dan kulit pangsitnya habis.

Baca Juga: 5 Perbedaan Siomay dan Dimsum yang Sering Dianggap Sama, padahal Beda

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya