Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
IKEA dikenal sebagai salah satu pusat perbelanjaan perlengkapan interior terbaik di dunia. Toko tersebut juga ada di Indonesia, yakni di Jakarta.
Tak hanya menjual perabotan, kamu juga bisa mencicipi berbagai menu makanan di sana, yang paling terkenal adalah swedish meatballs. Bola daging disajikan dengan saus krim yang lezat. Gak heran kalau menu ini selalu jadi favorit banyak orang.
Karena keberadaan IKEA yang terbatas, kita jadi susah untuk mencobanya. Tenang, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep yang dilansir dari Reader Digest berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan bola daging:
- 750 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung roti
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 5 sdm susu cair
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Bahan saus krim:
- 40 gram butter
- 40 gram tepung terigu
- 150 ml kaldu sayur
- 150 ml kaldu daging
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt mustard
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Sambal Hijau yang Pedasnya Bikin Air Liur Menetes
2. Campur semua bahan adonan bola daging
Siapkan mangkuk yang cukup besar, masukkan semua daging sapi giling dan aduk-aduk supaya lebih lembut. Tambahkan potongan bawang bombay, bawang putih, tepung roti, dan telur ke dalamnya.
Selanjutnya, aduk adonan bola daging sampai tercampur merata. Jika sudah, tambahkan susu cair dan bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk kembali sampai adonan bola daging terasa lembut dan bisa dipadatkan.
3. Goreng bola daging hingga kecokelatan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
pinterest.com/JoAnne Ciccarelli Ambil satu sendok makan adonan bola dan bentuk menjadi bulat sempurna. Letakkan bola daging di atas loyang dan lakukan sampai adonan habis. Jika sudah, masukkan semua bola daging ke dalam lemari es selama kurang lebih dua jam.
Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor dan tuangkan banyak minyak ke dalamnya. Panaskan sampai mendidih, lalu goreng bakso yang sudah dingin sampai kecokelatan dan matang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan sampai tuntas.
4. Buatlah saus krim sambil memanggang bola daging
Letakkan bola daging yang sudah digoreng ke dalam loyang antipanas. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat Celsius, panggang sekitar 30 menit.
Sembari menunggu bola daging matang, buatlah saus krimnya terlebih dahulu. Campurkan lelehan mentega dengan tepung terigu, kocok hingga mereta. Tambahkan kaldu sayur dan kaldu sapi ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, bumbui saus krim dengan kecap asin, mustard, dan sedikit garam. Aduk kembali sampai saus terasa lembut dan mengental. Sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Membuat Roti Sobek Abon Tanpa Oven, Lembut Banget Euy!
