5 Tips Bikin Duplikasi Niku Udon Marugame agar Rasanya Mirip!
Yuk, buat udon buatanmu menjadi selezat restoran
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan Jepang merupakan salah satu kuliner yang digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Dimulai dari sushi, ramen, hingga udon; makanan tersebut kerap diucap sebagai makanan favorit mereka.
Niku udon dari Marugame merupakan salah satu hidangan yang sering dijadikan menu favorit karena rasanya dinilai lebih enak dibanding mi biasa.
Bagi yang ingin membuat duplikasinya di rumah, kamu wajib menyimak tips berikut untuk menambah pengetahuanmu. Tips ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanalnya di Youtube. Tak usah berlama-lama lagi, yuk baca sampai akhir!
1. Gunakan kaldu dari dashi powder
Untuk mendapatkan rasa yang lebih autentik, kamu perlu menggunakan kuah khas Jepang yang menggunakan dashi powder. Kamu juga bisa menggunakan ikan teri sebagai bahan alternatif karena dapat memberikan kesan aroma laut pada kuah.
Caranya, cuci bersih bawang merah dan bawang putih dengan kulitnya, belah dua dan masukkan ke air rebusan. Tambahkan daun bawang, jahe, teri, jus apel, dan kecap asin. Lalu aduk rata.
Baca Juga: Cara Membuat Yaki Udon Rumahan, Mie Goreng Khas Jepang yang Sedap
Baca Juga: 9 Tips Memasak Tempura Udang ala Marugame Udon, Renyah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.