5 Tips Bikin Duplikasi Pangsit Goreng Le Gino, Buat Yuk! 

2. Buat isian pangsit dengan food processor 

Pangsit goreng Le Gino sangat lezat dikarenakan bahannya yang segar dan sangat terasa semuanya dibuat dengan handmade. Jadi untuk membuatnya sama persis, kamu juga perlu membuat pangsitnya dari nol.

Buatlah isian pangsit dengan daging ayam bagian paha, ebi yang sudah direndam air, bawang putih halus, tepung sagu, air jahe, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, dan kaldu.

3. Buat pangsit dengan kulit pangsit instan 

Setelah membuat isiannya, buat pangsit dengan kulit pangsit instan. Untuk membuatnya, ambil selembar kulit pangsit, tambahkan 1 sendok teh adonan isian.

Oleskan air ke kulit pangsit dan lipat menjadi segitiga. Tekuk kedua ujungnya dan rekatkan kembali dengan air. Janganlah mengisi pangsit terlalu banyak agar tidak sobek atau bocor.

4. Rebus pangsit dengan air yang cukup banyak 

Rebus air agak banyak dan masak hingga pangsit mengapung. Rebuslah pangsit dengan banyak air karena kandungan pati dalam pangsit akan mengurangi jumlah air sehingga mengental jika terlalu sedikit.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih pada wajan. Masukkan telur dan masak hingga kering. Lalu masukkan pangsit beserta topping lainnya seperti ayam dan bakso. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan juga 2 sendok makan bumbu ebi. Lengkapi bumbu dengan garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata.