TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Bikin Kreasi Sarden Rica Rica Khas Manado ala Devina Hermawan 

Yuk, buat sarden lebih lezat dari biasanya!

Rica-rica khas Manado (youtube.com/Devina Hermawan)

Di bulan Ramadan ini, tentunya menu praktis selalu jadi andalan untuk berbuka puasa maupun sahur. Sarden kalengan selalu dijadikan opsi untuk dikonsumsi karena praktis untuk diolah.

Namun, pastinya kamu akan bosan jika mengonsumsinya setiap hari. Berikut ini ada beberapa tips untuk membuat menu kreasi sarden rica-rica khas Manado ala Devina Hermawan. Rasanya dijamin membuatmu gagal bosan. Yuk, baca sampai akhir ulasannya di bawah ini!

1. Simpan sarden di kulkas agar tahan lama 

ilustrasi kulkas atau lemari es (unsplash.com/Ello)

Devina Hermawan menggunakan sarden kalengan untuk membuat hidangan ini. Hal ini tentunya akan lebih praktis dan sangat cocok dijadikan hidangan berbuka puasa maupun sahur.

Kamu bisa menyimpan sarden di kulkas terlebih dahulu jika ingin membuatnya lebih tahan lama. Dengan tips ini, kamu bisa membuat hidangan ini kapan pun, termasuk di saat kamu tidak memiliki waktu banyak.

Baca Juga: Cara Memasak Sarden Kaleng dan Tips Memilihnya, Sudah Tahu?

2. Keringkan sarden dengan tisu 

ilustrasi mengeringkan sarden (youtube.com/Devina Hermawan)

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mengeringkan sarden dengan tisu agar saat digoreng minyak tidak cepat keruh.

Tiriskan ikan sarden di atas tisu dan simpan kuah sarden untuk digunakan nanti. Saus sarden akan dimasukkan saat sarden digoreng dengan bumbu rica-rica.

3. Goreng sarden terlebih dahulu 

ilustrasi sarden yang sudah dimasak (youtube.com/Devina Hermawan)

Untuk menyulap sarden menjadi rica-rica khas Manado, kamu bisa langsung menggoreng sarden agar teksturnya lebih kering sehingga menyerap lebih banyak bumbu.

Nantinya, sarden akan dipadukan dengan rasa pedas khas rica-rica dan aroma harum dari kemangi yang tentunya menambah cita rasa pada hidangan.

4. Taburkan sedikit tepung pada minyak 

ilustrasi tepung (pixabay.com/hewq)

Sebelum menggoreng ikan sarden, pastikan kamu menaburkan sedikit tepung pada minyak agar nantinya sarden tidak banyak meledak.

Masukkan ikan sarden dan goreng sampai kering, lalu tiriskan. Siapkan bumbu rica-rica untuk proses selanjutnya.

Baca Juga: 5 Makanan Pedas Khas Manado, Kelezatannya Membakar Lidah!   

Verified Writer

Ninda F

დ IG: nndf_pr დ

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya