Resep Lasagna Kentang, Kuliner Khas Italia yang Rasanya Juara
Lebih seru dimakan ramai-ramai!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bicara soal kuliner Italia memang tidak habisnya. Hampir semua makanan khasnya tersebar luas ke seluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia. Salah satu yang paling terkenal di antaranya adalah lasagna.
Lasagna merupakan olahan pasta yang diberi cincangan daging, saus tomat dan keju sebagai ciri khasnya. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lumer di mulut membuatnya sukses menjadi kuliner favorit di Indonesia.
Nah, jika ingin mencoba lasagna dengan variasi yang lebih bernutrisi, kamu bisa coba bikin lasagna kentang. Dengan adanya penambahan kentang pada makanan ini, tentu akan menambah nilai gizi dan cita rasa. Berikut resepnya!
1. Siapin bahan-bahannya dulu, ya!
Bahan kulit lasagna:
- 150 gr kentang
- 150 gr tepung terigu berprotein sedang
- 2 butir telur
- 400 ml susu cair
- 1 sdt garam
Saus tomat:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 200 gr ayam cincang
- 200 gr wortel, kupas, potong dadu kecil lalu rebus
- 4 buah tomat, parut
- 250 gr saus tomat
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Saus keju:
- 4 sdm tepung terigu protein sedang
- 500 ml susu cair
- 50 gr keju cheddar parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm margarin
Baca Juga: 5 Olahan Kentang Ini Mudah Dibuat dan Rasanya Menggugah Selera
Baca Juga: Jangan Salah, Ini 7 Manfaat Jus Kentang untuk Kesehatan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.